Inspiracje kulinarne. Tagliatelle z tradycyjnym pesto + polecenie olejarni we Włoszech.

Po ostatnich weekendowych wypadach do Włoch pozostała we mnie tęsknota nie tylko za cudownymi miejscami, urzekającymi swoją architekturą i krajobrazem, które mogliście zobaczyć w moich poprzednich postach (Mediolan tutaj, Jezioro Como tutaj, Portofino tutaj), ale też za niepowtarzalnym smakiem i zapachem dań, których bazę stanowią najświeższe produkty i aromatyczne zioła. Jednym ze specjałów kuchni włoskiej jest pesto, sięgające swoimi korzeniami do Genui, gdzie miałam okazję zatrzymać się na kilka dni. Ten popularny zielony sos, podawany z różnymi

Czytaj dalej…